Descrizione

Pomodoro da insalata, dalla tipica forma a pera e leggermente costoluta. Di colore verde-rosato, con una buccia sottile e delicata, possiede una polpa carnosa e pochissimi semi.

In cucina

Il gusto fortemente aromatico, quasi piccante, stupisce all'assaggio se unito a pane abbrustolito e olio extravergine d'oliva.

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