Descrizione

Un pomodoro rosso intenso, solido e compatto. Anche dopo il primo taglio, mantiene intatti colore e succo per molto tempo.

In cucina

La sua struttura interna consente di affettarlo, sminuzzarlo o cubettarlo facilmente, senza perdere sapore e consistenza. Per le sue caratteristiche peculiari, si presta benissimo ad impreziosire insalate, pizze e panini.

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