Descrizione

Di forma rotonda, tale pomodoro ha una buccia sottile e di un rosso acceso. Molto resistente alle spaccature, si conserva fresco a lungo. Il gusto risulta equilibrato, dolce al punto giusto.

In cucina

Adatto per salse e sughi, può essere consumato crudo o in ricette più articolate: ripieno e cotto al forno, per esempio.

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